うどん – どみのすマニア

《お客さまの声から生まれた「甘うま」な新作！大人がハマる「甘口トマたまカレー」の旨さの秘訣は、甘みと酸味、苦みの黄金比率》 2021年に販売を開始した人気のトマたまシリーズ。『トマたまカレーうどん』『とろけるチーズのトマたまカレーうどん』は、幾度も再販売するほど、ガツンとした旨さと辛さがやみつきになる人気商品です。累計販売数は780万食を超え、多くの再登場を望む声にお応えし、2024年4月23日（火）から6月上旬まで期間限定で販売中です。 人気のトマたまシリーズは、カイエンペッパーを使用した本格的な辛さにやみつきになる方もいる一方で「食べたいけど辛くて食べられない」といったお客さまからの声もありました。そんな声にお応えしたいという想いで、度重なる商品会議で生まれたのが今回の新作『甘口トマたまカレーうどん』。 『甘口トマたまカレーうどん』は、トマたまシリーズの味わいの土台であるガツンとした旨みは残しつつ、辛さの代わりに甘みや酸味、苦みを加えることで広がるコクを生み出し、食欲を刺激する黄金比率をつくり上げました。約10種の食材と調味料を使用し、さらに丸亀製麺特製のほどよいスパイスが効いたカレーだしと合わせることで、旨みが複雑に重なる奥深い味わいを実現しています。 この味わいは、きっと「甘口」の想像を超えること間違いなし。丸亀製麺ならではの職人が毎日粉から打つ、もちもちのうどんとたっぷり絡めて最高に美味しいです。 「甘口トマたまカレーうどん」のレポート 一口目の驚き まずは目を引くのがカレーの濃厚な色合いと、上にトッピングされたネギです。箸で持ち上げられたうどんがカレーに絡まり、その艶やかな表面が食欲をそそります。口に運んだ瞬間、通常のトマたまカレーうどんとの違いがはっきりと感じられました。辛さが抑えられ、その代わりに広がるのは豊かなコクと複雑な味わい。この甘さとコクが一口ごとに新たな驚きをもたらします。 豆乳クリームの魅力 次に、カレー出汁の上に浮かぶ豆乳クリームの存在が特徴的です。これを混ぜることで、通常のカレーの辛さがまろやかになり、甘さが際立ちます。クリームとカレーが絶妙に混ざり合い、一口ごとに異なる味わいを楽しめるのが魅力的です。このクリームは、口当たりを滑らかにし、カレー全体の風味を引き立てています。 豊かな具材 うどんと一緒に食べるトマトの角切りが入ってます。スパイシーさが半減される分、トマトの甘みや酸味が際立ち、フルーティーな風味を楽しめます。トマトがカレー出汁と絶妙にマッチし、一口ごとに新たな味の発見があります。 最後の一口まで楽しむ この写真では、カレー出汁が少なくなってきた状態で、小さなごはんを混ぜて食べる様子が映っています。うどんを食べ終えた後のカレー出汁を無駄なく楽しむために、ごはんを追加するのがポイント。カレー出汁にごはんがしっかり絡み合い、最後の一口まで美味しくいただけます。これこそが、カレーうどんの醍醐味です。 まとめ 「甘口トマたまカレーうどん」は、辛さが控えめでありながらも、豊かなコクと複雑な味わいが特徴です。10種類の食材と調味料が絶妙なバランスで組み合わされており、バナナピューレ、りんごジュース、カラメルソースがカレー出汁に溶け込んでいます。この調整されたバランスが、甘口でありながらも深みのある味わいを生み出し、何度でもリピートしたくなる一杯です。 また、豆乳クリームがカレー出汁をまろやかにし、通常のカレーの辛さを軽減しつつも、豊かな風味を楽しめるように工夫されています。カレー出汁とトマトの甘みと酸味が絶妙にマッチし、一口ごとに異なる味わいが楽しめます。 最後に、ごはんと一緒にカレー出汁を楽しむことで、最後の一口まで美味しくいただけます。大人だけでなく、辛いものが苦手な方や子どもでも食べやすい一杯です。 この「甘口トマたまカレーうどん」は、5月14日から6月上旬までの期間限定で販売されています。価格は並が820円、大が980円、得が1,140円です。お持ち帰りも可能な商品で、店舗によって販売開始時期や終了時期が異なる場合がありますので、ご注意ください。

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大人がハマる「甘うま」にめちゃくちゃ驚いた! 「甘口トマたまカレーうどん」丸亀製麺